Con el propósito de fortalecer la identidad local, atraer visitantes y dinamizar la economía regional, el municipio de Yuriria, celebrará los próximos 28 y 29 de junio el 5º Festival de la Mojarra y la Cerveza 2025, una propuesta gastronómica y cultural que busca consolidarse como una tradición en el calendario turístico del estado.
La explanada del exconvento agustino de San Agustín, uno de los sitios históricos más emblemáticos del sur de Guanajuato, será el corazón de este evento, que combinará sabores del lago con espectáculos culturales, artesanía y cerveza artesanal producida en la región.
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Durante la presentación del festival, la alcaldesa Victoria Ramírez Zavala destacó el valor de rescatar y promover la cocina tradicional, además de brindar un espacio digno para el talento de los artesanos locales. Asimismo, agradeció el respaldo de la Secretaría de Turismo e Identidad del Estado, en particular a Frida Ximena Huett López, directora de Productos Turísticos, por su acompañamiento en la estrategia de diseño y difusión del evento.
El festival ofrecerá una gran variedad de platillos típicos, entre ellos mojarra en diferentes preparaciones, charales, aguachile, taquizas y dulces tradicionales, todos elaborados con recetas que reflejan la herencia gastronómica de Yuriria. La experiencia se complementará con la degustación de cervezas artesanales producidas en el estado, además de presentaciones artísticas que celebran la cultura y la identidad local.
Más que un evento culinario, el Festival de la Mojarra y la Cerveza representa una apuesta por el turismo sostenible, el desarrollo económico local y el orgullo comunitario, convirtiéndose en una plataforma para que productores, cocineras tradicionales y artesanos exhiban su trabajo ante visitantes de toda la región.
Este 2025, Yuriria te invita a saborear su historia, su gastronomía y su espíritu hospitalario en una fiesta imperdible para los amantes de la buena comida y la cultura local.
