El municipio de Ocampo, se alista para recibir a locales y visitantes en una de las fiestas gastronómicas más auténticas del estado: la 3ª edición del Festival del Vino, Mezcal y Escamoles 2025, que se celebrará los próximos 5 y 6 de julio como parte de la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe!.
El evento tendrá lugar en el Parque Ecoturístico “El Molino”, en la comunidad de Las Trojes, rodeado de montañas, senderos y paisajes naturales que harán de esta experiencia algo inolvidable. La entrada será completamente gratuita y las actividades se desarrollarán de 12:00 p.m. a 6:00 p.m., en un ambiente familiar, relajado y lleno de tradición.
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El festival ofrece una rica muestra gastronómica donde los protagonistas serán los escamoles, conocidos como el “caviar mexicano”, acompañados de platillos típicos como la famosa “Papita loca guisada con masa” de Ocampo o el “Mixote de escamoles” de San Felipe, ambos premiados en encuentros estatales de cocina tradicional.
El maridaje perfecto llegará con las catas de vino y mezcal, organizadas por productores locales y expositores invitados de entidades vecinas como Zacatecas, quienes compartirán su conocimiento y productos con el público. En la edición anterior, más de 30 expositores formaron parte del pabellón de bebidas, consolidando al festival como un escaparate de alto nivel para estas bebidas con denominación de origen.
Además del buen comer y beber, el festival invita a sumergirse en la cultura local con exhibiciones de artesanías, música en vivo, paseos a caballo y recorridos guiados por la Zona Arqueológica de “El Cóporo”, uno de los secretos mejor guardados del norte del estado. También podrás participar en la “Senda del Arriero”, una ruta ecoturística que conecta la historia virreinal del Camino Real Tierra Adentro, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con la experiencia actual del visitante.
Este festival no solo resalta los sabores únicos de Guanajuato, sino que fortalece la economía local, impulsa el turismo sostenible y promueve el orgullo por las raíces culturales de la región.
¡Prepara tus sentidos! Este 5 y 6 de julio, Ocampo te espera con vino, mezcal, escamoles y la calidez de su gente. Vive una experiencia única en la sierra guanajuatense, donde cada bocado es historia y cada sorbo, tradición.
