El sabor, la tradición y el espíritu de Guanajuato viajarán al sureste mexicano este 29 de noviembre, cuando el estado participe como invitado especial en el evento “La Vid y la Ceiba – Vendimia Maya”, una experiencia que fusiona la cultura del vino con la riqueza gastronómica de México, en el corazón de la Selva Maya de Valladolid, Yucatán.
Con el respaldo de la Secretaría de Turismo e Identidad del Estado de Guanajuato (SECTURI), la entidad reafirma su compromiso con la proyección del talento guanajuatense a nivel nacional e internacional, fortaleciendo los espacios donde los vinos y sabores del Bajío conquistan nuevos horizontes.
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🍷 La vid guanajuatense florece en la selva maya
En esta edición, Guanajuato compartirá su riqueza enológica y gastronómica a través de una comitiva integrada por siete bodegas de renombre: Viñedo San Miguel, Tres Raíces, GUANAMÉ, Tierra de Luz, Los Arcángeles, Viña Gamar y Viñedo Dos Búhos, que ofrecerán catas guiadas, degustaciones y experiencias sensoriales diseñadas para acercar al público al arte del vino guanajuatense.
Estas casas vinícolas, reconocidas por su autenticidad y calidad, reflejan el crecimiento sostenido de la industria vitivinícola guanajuatense, impulsada por la SECTURI mediante programas de promoción, capacitación y vinculación con mercados nacionales e internacionales.
🍽️ Un encuentro de cocinas con identidad
La gastronomía guanajuatense ocupará un lugar de honor con la participación del chef David Quevedo, embajador de la cocina del estado, quien junto con cocineras tradicionales ofrecerá una muestra culinaria que exaltará los ingredientes, técnicas y sabores que hacen de Guanajuato un referente gastronómico nacional.
Este encuentro entre la vid y la ceiba será una experiencia multisensorial que celebra la armonía entre vino, tradición e innovación culinaria, invitando a los asistentes a disfrutar el diálogo entre dos regiones que comparten un profundo respeto por la tierra y la memoria de sus pueblos.
🌎 Un puente cultural entre el Bajío y la Península
Más allá de su propuesta enogastronómica, “La Vid y la Ceiba – Vendimia Maya” simboliza la unión de dos territorios que, aunque distantes, comparten raíces y valores: Guanajuato y Yucatán. La vid guanajuatense y la ceiba yucateca representan la unión de mundos donde la historia, la tierra y la identidad se entrelazan en una misma celebración.
El evento reunirá a 15 bodegas nacionales y 15 restaurantes de Valladolid, en el marco del reciente nombramiento de Yucatán como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2025, fortaleciendo los lazos entre ambas entidades mediante un diálogo de sabores, aromas y tradiciones.
🌿 Guanajuato: tierra que brinda y comparte
La Secretaría de Turismo e Identidad del Estado de Guanajuato continúa posicionando a la entidad como un destino enoturístico de clase mundial, promoviendo el talento local, la calidad de sus productos y el orgullo por su identidad.
A través de eventos como este, el Gobierno de la Gente consolida su compromiso con la promoción del turismo enogastronómico, proyectando a Guanajuato como una tierra que brinda, celebra y comparte con México y el mundo su diversidad cultural y su inigualable sabor.
