Todo está listo para que Irapuato viva una nueva edición de uno de sus eventos más emblemáticos: el Festival de la Fresa 2025, que se llevará a cabo del 7 al 9 de noviembre en el Centro Histórico de la ciudad. Esta celebración, que llega a su XIII edición, combina gastronomía, cultura y tradición, consolidando a Irapuato como un referente turístico en el estado de Guanajuato.
A diferencia de la Feria de las Fresas, que se realiza en marzo con un enfoque más comercial, este festival resalta lo tradicional y gastronómico, destacando la producción local de fresa y el talento de cocineras, productores y artistas guanajuatenses.
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Se espera la visita de más de 35 mil asistentes y una derrama económica superior a los 25 millones de pesos, impulsando la actividad de más de 70 productores locales.
🍰 Actividades principales: sabor, arte y cultura
Durante tres días, el corazón de Irapuato ofrecerá una amplia cartelera para todos los gustos:
- Concurso Gastronómico con la participación de chefs y cocineras tradicionales.
- Certamen “Fresa de Oro”, que premiará a los mejores productores locales.
- Exhibición de artesanías y productos regionales, talleres, catas y recorridos turísticos.
- Caravana de emprendedores y brunch campirano en zonas rurales productoras de fresa.
- Visitas guiadas al Museo de la Cerveza y a los cultivos freseros.
El Patio de la Presidencia Municipal será el epicentro de la muestra gastronómica, donde los visitantes podrán degustar platillos y postres inspirados en la fresa, símbolo de identidad y orgullo para Irapuato.
🎶 Música y ambiente festivo
El Andador Sor Juana Inés de la Cruz será escenario de conciertos gratuitos con artistas que llenarán de ritmo el festival:
- Grupo Linares All Stars – viernes 7 de noviembre
- Kenny y los Eléctricos – sábado 8 de noviembre
- La Promesa del Bajío y Los Potrillos del Bajío – domingo 9 de noviembre
🌱 Eventos complementarios
El Festival de la Fresa forma parte de una agenda más amplia que impulsa la actividad económica y turística de Irapuato:
- 6 de noviembre: inauguración del Auditorio Kiosko de la Historia en el Museo de la Fresa, en Rancho La Cumbre.
- 6 y 7 de noviembre: 2º Congreso Cake & Bake, dedicado al arte de la repostería y panadería.
- 6 y 7 de noviembre: Foro de Construcción 5.0, con temas de Big Data, IoT e Inteligencia Artificial.
- Del 11 al 14 de noviembre: Expo Agroalimentaria Guanajuato 2025, celebrando su 30 aniversario con la presencia de 52 países y más de 120 mil visitantes.
🍓 Irapuato, orgullo guanajuatense
La presidenta municipal, Lorena Alfaro García, destacó que este festival refuerza la estrategia turística iniciada en 2022, orientada a promover a Irapuato como un destino festivo, gastronómico y cultural, además de fortalecer el turismo de negocios y deportivo.
“Quienes somos de casa a veces no dimensionamos todo lo que nuestra ciudad tiene para ofrecer. Hoy podemos ver un avance importante y un orgullo compartido”, señaló Alfaro García.
Por su parte, el director de Economía y Turismo Municipal, Humberto Hernández Salgado, subrayó que el evento busca que tanto visitantes como locales redescubran el Centro Histórico y vivan una experiencia cercana a la esencia fresera de Irapuato.
En esta edición, Zamora, Michoacán, reconocido como el principal exportador nacional de fresa, será invitado especial, fortaleciendo los lazos entre dos de las regiones más productivas del país.
📍 Información práctica
- Fechas: del 7 al 9 de noviembre de 2025
- Lugar: Centro Histórico de Irapuato (Patio de la Presidencia Municipal)
- Entrada: gratuita en la mayoría de actividades
- Afluencia esperada: más de 35,000 visitantes
- Invitado especial: Zamora, Michoacán
