El Cervantino y un Vincent van Gogh en Guanajuato 🖼️ 🖌️

Guanajuato capital: lugar de innumerables y peculiares expresiones culturales. Auditorios, teatros y museos son las sedes para estas actividades… Y también el espacio urbano. Las plazas, callejones y calles se convierten en sitios idóneos. Y en ellos destaca la mima estatuaria. Asombrosas actividades que se desarrollan de manera cotidiana, pero que se intensifican durante la celebración del Cervantino.

Catrin, catrina, revolucionarios, hombre pasto, Sombrero Loco, Willy Wonca y otros personajes más que nutren la perspectiva del centro histórico. Pues esta vez hay uno que nos asombró a todos: la representación del pintor neerlandés Vincent Van Gogh, con la muy conocida obra “La noche estrellada”.

Pero esta ocasión no hablaremos de la historia que rodea a este pintor, si no la historia de quién, esta vez, lo interpreta.

Manuel Cisneros Levy, originario de la CDMX. Comunicólogo por la IBERO y egresado en Literatura, Dramática y Teatro por la UNAM. Desde el 2003 Manuel intervine los espacios públicos con actividades relativas a las artes escénicas. Cervantino y otros festivales son los lugares a los que asiste con su arte itinerante.

El señor Levy y su conexión en un juego lúdico con el asentamiento en la técnica actoral denominada “CLOWN”, un provocador escénico que busca generar grandes sentimientos en el público; la transición por la diversidad de emociones.

La movilidad y los colores de Van Gogh son el vínculo que creó el romance con Manuel Levy, y él conecta con su público: nosotros.

Guerrero llevará un festival gastronómico a Guanajuato durante el Cervantino 🍽️ 🇲🇽

Diez cocineras tradicionales del estado costeño de Guerrero capacitarán a chefs y personal de distintos restaurantes de Guanajuato capital en los que se ofrecerá un menú especial con los platillos que distinguen la vasta gastronomía del gran estado invitado a la edición 47 del Festival Internacional Cervantino.

Con el objetivo de impulsar y dar a conocer la comida tradicional de esta entidad del Pacífico sur, la Secretaría de Cultura del Estado de Guerrero en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Guanajuato, crearon un circuito para presentar los platillos típicos que serán confeccionados en 10 diferentes restaurantes de esta ciudad Patrimonio Mundial de la Humanidad:

  • Oreja de Van Gogh
  • Bossanova
  • Posada Santa Fe
  • Tasca de la Paz
  • Alonso 10
  • Atrio
  • Escarola
  • El Tapatío
  • Edelmira
  • Amatxi

En los municipios de Guerrero situados en el Pacífico, como Cuajinicuilapa, las cocineras se distinguen por tener un gran sazón. Y lo demuestran con un arroz blanco y frijoles negros. Unos tamales de tichinda (parecido a los mejillones), de carne cruda, camarón, pescado, chupile y de arroz. Una moronga. Vaso relleno de res; un mole, caldo rojo o frijoles con carne deshidratada…

Por otro lado del estado se presumen los chilaquiles de Zumpango. El pozole verde o blanco con aguacate, taco dorado y chicharrón. Un pollo con mole rojo estilo Chilapa. Filete de pescado al mojo estilo Zihuatanejo. Tiras de pescado Ixtapa. Tacos dorados, chalupas con pollo y hasta enchiladas San Francisco, por mencionar algunos platillos.

Del el 10 al 26 de octubre, estos restaurantes ubicados en el centro histórico trabajarán de la mano con las cocineras tradicionales para crear un maridaje de culturas.