Los aromas del carbón, los cortes de carne y la cocina tradicional volverán a conquistar a los visitantes con la segunda edición de La Parrillada del Rincón 2026, un festival gastronómico que se celebrará el próximo 26 de julio, a partir de las 11:00 de la mañana, en el Jardín Principal de San Francisco del Rincón, Guanajuato.
Organizado por el Gobierno Municipal en coordinación con la Secretaría de Turismo de Guanajuato, el evento busca consolidarse como uno de los principales encuentros culinarios de la región, ofreciendo una experiencia que combina gastronomía, cultura, música y convivencia familiar.
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La jornada contará con 73 expositores que presentarán una amplia oferta de cortes de carne, cocina tradicional, cerveza artesanal, vinos, destilados como tequila, mezcal y pulque, además de artesanías y productos elaborados por emprendedores guanajuatenses y representantes de municipios como Purísima del Rincón, León, Pénjamo y San Luis de la Paz.
El programa también incluye música en vivo, talleres de asado, catas de cerveza artesanal y pulques, así como diversas actividades para toda la familia, fortaleciendo el turismo gastronómico y promoviendo el consumo de productos locales.
Durante la presentación oficial, el alcalde Toño Marún destacó que, tras el éxito de la primera edición —que recibió a más de 6 mil visitantes—, este año el festival llega fortalecido con una oferta más amplia y el objetivo de impulsar la economía local, fortalecer la identidad del municipio y atraer a visitantes de todo Guanajuato.
Las autoridades estiman que la edición 2026 generará una derrama económica superior a los 2.5 millones de pesos, consolidando a La Parrillada del Rincón como un escaparate para los productores, restauranteros y artesanos de la región, además de posicionar a San Francisco del Rincón como un destino ideal para disfrutar de la gastronomía, la convivencia y las tradiciones del estado.
