Con el encuentro Tinto Bajío como punto de partida, Guanajuato inauguró la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026, una agenda integrada por 40 eventos que se desarrollarán durante más de 90 días en municipios pertenecientes a las siete regiones turísticas del estado.
A través de la Secretaría de Turismo e Identidad, el Gobierno de la Gente, encabezado por la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, impulsa esta estrategia para fortalecer el turismo gastronómico, generar oportunidades económicas y consolidar la cadena de valor integrada por productores, cocineras tradicionales, chefs, restauranteros y prestadores de servicios turísticos.
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La secretaria de Turismo e Identidad, María Guadalupe Robles León, destacó que arrancar la temporada con Tinto Bajío permite mostrar la calidad del vino guanajuatense, especialmente el que se produce en el Valle de la Independencia, así como la riqueza culinaria que distingue al estado.
“Qué mejor manera de iniciar esta temporada que con el vino del Valle de la Independencia, que representa tierra, talento, identidad y una vocación turística que sigue abriendo nuevos caminos para Guanajuato”, expresó.
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La Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026 incluirá eventos relacionados con vino, mezcal, cerveza artesanal, cocina tradicional, identidad indígena, cocina contemporánea y productos locales, con el objetivo de descentralizar el turismo y llevar visitantes a más municipios del estado.
El crecimiento turístico de Guanajuato respalda esta apuesta gastronómica. Durante 2025, el estado recibió 23.8 millones de visitantes, cifra que representó un incremento del 9% respecto al año anterior, fortaleciendo sectores como hotelería, restaurantes, transporte, comercio y servicios turísticos.
Además, este impulso ha permitido que Guanajuato sea sede de eventos de talla internacional, como el Concurso Mundial de Bruselas, cuya gala de premiación se celebrará en San Miguel de Allende, proyectando el trabajo vitivinícola del estado a nivel global.
Con Tinto Bajío, Guanajuato abre una nueva temporada para celebrar sus sabores, reconocer el trabajo de quienes forman parte de la industria turística y posicionar a la gastronomía como uno de los grandes motivos de viaje en la entidad.
