Yuriria se prepara para recibir a visitantes de distintos municipios y estados durante la sexta edición de Elokua, Festival de la Tostada, un encuentro que busca celebrar la tradición gastronómica del municipio y fortalecer el consumo de productos locales.
La cita será en la explanada de San Agustín, donde durante el 5 y 6 de septiembre los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de tostadas y platillos preparados por cocineras tradicionales y tostaderos de la región. La oferta gastronómica incluirá las tradicionales tostadas de pasta, carne tártara, guisos mexicanos y una selección de tostadas de mariscos con camarón, pulpo, pescado, ceviche y aguachile.
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De acuerdo con Paola Amador Botello, directora general de Desarrollo Turístico y Económico, se espera la llegada de alrededor de 11 mil 500 visitantes, principalmente provenientes de distintos municipios y estados, con una importante presencia de turistas de Michoacán.
Jorge Alberto Esqueda Camarillo, director general de Competitividad y Aceleración de Empresas, destacó la importancia de Yuriria como referente de la producción de tostadas en Guanajuato. Para esta edición se contempla la participación de más de 15 espacios gastronómicos, artesanales y de bebidas, que permitirán a los visitantes conocer y adquirir productos elaborados por manos locales.
Además de la propuesta gastronómica, el festival contará con música en vivo, presentaciones artísticas, artesanías y una zona de comensales, creando un ambiente familiar para disfrutar durante prácticamente toda la jornada.
🎉 El sabor más crujiente de nuestra tierra está de regreso 🫓🦐 𝐋𝐥𝐞𝐠𝐚 𝐄𝐥𝐨𝐤𝐮𝐚, 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐓𝐨𝐬𝐭𝐚𝐝𝐚 𝐚𝐥 𝐏𝐮𝐞𝐛𝐥𝐨 𝐌𝐚́𝐠𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐘𝐮𝐫𝐢𝐫𝐢𝐚.
— Guanajuato México (@guanajuato) September 1, 2026
🤔🫓 ¿Cuántas tostadas te vas a querer comer? 🤤Ven con tu familia y amigos a disfrutar de un… pic.twitter.com/cSdy9D0Lt6
El pabellón tradicional será otro de los atractivos, con productos elaborados por artesanos del municipio, mientras que la Expogastronomía pondrá en el centro de la celebración el sabor y la identidad de Yuriria, conocida como la capital de las tostadas.
Las actividades se desarrollarán de 12:00 a 21:00 horas durante ambos días y la entrada al área general será libre, por lo que Elokua se presenta como una opción para disfrutar en familia o con amigos de la gastronomía, las tradiciones y el talento local de Yuriria.
