Coroneo se alista para celebrar la quinta edición del Festival del Borrego, una festividad que honra su identidad como la «Capital del Borrego» por su producción ovina de alta genética y la riqueza de sus tradiciones artesanales. El evento se llevará a cabo el próximo 21 y 22 de junio de 2025 en el Jardín Principal del municipio, con entrada gratuita para todas y todos los asistentes.
Este festival forma parte de la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025, una iniciativa estatal que contempla 25 eventos culinarios a lo largo del año, y que busca posicionar a Guanajuato como un referente nacional en turismo gastronómico.
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Sabor, cultura y tradición
Los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos típicos elaborados con carne de borrego, como barbacoa, consomé, menudo, enchiladas, hamburguesas, carne asada y chistorra. La experiencia culinaria se complementará con bebidas tradicionales como pulque, mezcal, tequila, cerveza artesanal y destilados de agave.
Además de la gastronomía, el festival contará con una exposición artesanal donde se podrán adquirir productos de lana de borrego, como sarapes, chalecos, cobijas y tapetes elaborados con técnicas tradicionales en telares, lo cual destaca la maestría textil de los artesanos de la región.
Entretenimiento y actividades familiares
El programa del festival incluye espectáculos artísticos, presentaciones musicales y, posiblemente, un rodeo, como ha ocurrido en ediciones anteriores. También habrá actividades para toda la familia, como una granjita ovejera y áreas infantiles.
Un legado que crece
Desde su primera edición en 2021, el Festival del Borrego ha crecido en relevancia como una plataforma que impulsa el turismo local, la economía rural y la difusión cultural de Coroneo. Cada edición ha sumado nuevas atracciones, como catas de vino, jaripeos y desfiles de borregos, fortaleciendo el orgullo identitario del municipio.
