El municipio de Ocampo, Guanajuato, se prepara para recibir la cuarta edición del Festival del Vino, Mezcal y Escamoles, una celebración que combina la riqueza gastronómica del Bajío con la belleza natural del Parque El Molino, en la comunidad de Las Trojes.
Durante los días 4 y 5 de julio, visitantes de la región podrán disfrutar de una experiencia que reúne más de 30 expositores de vino, mezcal y pulque, además de degustaciones, catas y una amplia muestra de la cocina tradicional del municipio.
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Uno de los grandes protagonistas del festival serán los escamoles, conocidos como el «caviar mexicano», ingrediente emblemático de la gastronomía local que será preparado por cocineras tradicionales en diversos platillos que destacan la identidad culinaria de Ocampo.
El programa también contempla música en vivo y actividades pensadas para disfrutar en familia, ofreciendo un ambiente ideal para convivir y conectar con la naturaleza en uno de los espacios más representativos del municipio.
El presidente municipal, Erick Montemayor Lara, informó que se espera la asistencia de alrededor de 600 personas y una derrama económica cercana a los 600 mil pesos, consolidando este festival como una plataforma para impulsar el turismo local y promover los productos, sabores y tradiciones que distinguen a Ocampo.
