La ciudad de León se prepara para recibir la segunda edición de Chefs Latinos 2026, un encuentro gastronómico que del 7 al 9 de agosto convertirá al destino en un escaparate de la cocina latinoamericana bajo el lema “Sabores que cuentan nuestra historia”.
Durante tres días, más de diez chefs invitados, especialistas y amantes de la gastronomía participarán en una agenda diseñada para promover el intercambio de conocimientos, la creatividad y las tradiciones culinarias que distinguen a los países de América Latina.
Entre las actividades más destacadas se encuentra el Conversatorio de Chefs, que tendrá lugar en la Universidad Tecnológica de México (UNITEC), donde estudiantes, profesionales del sector y público en general podrán conocer las trayectorias, técnicas y experiencias de reconocidos exponentes de la gastronomía latinoamericana.
El programa también incluye los tradicionales Desayunos en Casa de Tía Popa, programados para el sábado y domingo, además de una exclusiva Cena VIP en Asador La Vaca Argentina Sur, donde los chefs invitados ofrecerán una experiencia culinaria diseñada especialmente para la ocasión.
Con el lema “Sabores que cuentan nuestra historia”, esta edición busca resaltar el papel de la cocina como un legado que preserva la memoria, las tradiciones y la identidad de los pueblos, convirtiéndose en un vínculo que une culturas y generaciones a través de los sabores.
Además de enriquecer la oferta gastronómica de la región, Chefs Latinos 2026 impulsa a León y a Guanajuato como destinos de turismo culinario, al ofrecer experiencias que fusionan gastronomía, conocimiento y cultura, atrayendo visitantes y promoviendo el talento de la cocina latinoamericana. La Secretaría de Turismo e Identidad invita a consultar los precios de las actividades para disfrutar de un fin de semana dedicado a descubrir los sabores que dan identidad a América Latina.
