La ciudad de Acámbaro volvió a convertirse en el escenario de una de las celebraciones más representativas de Guanajuato con la tradicional Lluvia de Pan, evento central de la Feria de la Panificación que reconoce el legado de las familias panaderas y pone en valor una tradición que ha trascendido generaciones.
En representación de la Gobernadora del Estado, Libia Dennise García Muñoz Ledo, la secretaria de Turismo e Identidad, María Guadalupe Robles León, encabezó la ceremonia, donde destacó que las tradiciones de los municipios son uno de los principales motores para impulsar el turismo, fortalecer la economía local y preservar la identidad de las comunidades guanajuatenses.
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Durante la celebración, la funcionaria reconoció el trabajo de la Asociación de Panaderos de Acámbaro, de las maestras y maestros panaderos, así como de todas las personas que hacen posible esta festividad, considerada una de las expresiones culturales más importantes del municipio al mantener vivas las recetas, técnicas y conocimientos que han dado prestigio nacional al tradicional pan de Acámbaro.
Asimismo, resaltó que detrás de cada pieza de pan existe el esfuerzo, la dedicación y el talento de familias que han convertido este oficio en un símbolo de identidad local y en un atractivo que cada año atrae a visitantes interesados en conocer la riqueza gastronómica del municipio.
La tradicional Lluvia de Pan, realizada en honor a la Virgen del Refugio, representa además una manifestación de fe que simboliza abundancia, prosperidad y unión para las familias acambarenses, consolidándose como una de las celebraciones más esperadas por habitantes y turistas.
La Feria de la Panificación forma parte del programa conmemorativo por los 500 años de la Fundación Legal de Acámbaro, una agenda que contempla actividades culturales, históricas, religiosas, gastronómicas y artísticas para destacar el patrimonio del municipio, reconocido por la cultura Chupícuaro, su legado ferroviario, sus templos, paisajes y su tradicional pan.
Con esta celebración, Acámbaro reafirma su vocación como uno de los destinos gastronómicos más importantes de Guanajuato, donde las tradiciones continúan siendo un puente entre la historia, la cultura y el desarrollo turístico, fortaleciendo el orgullo de sus habitantes y enriqueciendo la oferta turística del estado.
