El próximo 13 y 14 de septiembre, Yuriria volverá a crujir con el sabor del maíz en la nueva edición del Festival de la Tostada Elokua 2025, una fiesta que rinde homenaje a este antojito mexicano y que busca fortalecer la identidad gastronómica y turística del municipio.
Este año, el festival contará con la participación de 15 cocineras tradicionales, quienes transformarán ingredientes endémicos en guisados, aguachiles, ensaladas y vegetales para acompañar las tostadas; además, se sumarán 15 artesanos, cinco marcas de bebidas y productores locales, creando un ambiente lleno de tradición y orgullo patrio.
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Entre los atractivos, destaca la expo artesanal y gastronómica, la venta de tostadas en distintas presentaciones —cuadradas, redondas, totopos, churros de maíz y más— y la premiación a cinco marcas locales que mantienen viva la tradición tostadera de la región.
El programa artístico ofrecerá actividades para toda la familia con presentaciones de rondallas, ballet folklórico, música de banda, mariachis y hasta un espectáculo de imitación de Juan Gabriel, con un gran cierre musical el domingo 14.
La sede será la Explanada de San Agustín, con horario de 12:00 a 21:00 horas, y lo mejor: la entrada es libre para todos los asistentes. Yuriria cuenta con alrededor de 170 habitaciones disponibles en hoteles de distintos rangos de precio, lo que permite planear un viaje de fin de semana y complementar la experiencia con la visita a otros destinos del sur de Guanajuato.
Con esta edición, Elokua reafirma a Yuriria como la cuna de la tostada, ofreciendo no solo un festín gastronómico, sino también un espacio para celebrar el mes patrio con sabor, tradición y comunidad.
